CENA SAN VALENTINO 2026
14 FEBBRAIO 2026

Ostrica Gillardeau, Beurre Blanc allo Champagne, Caviale Oscietra

Capasanta, Cima di Rapa, Navet, Salsa XO

Bottone di Gamberi Viola, Fondo di Manzo, Champignon

Risotto cotto in Estrazione di Comtè, Vin Jaune, Ricci di Mare

Astice, Spinacio Gigante d’Inverno, Basilico Greco e Salsa Américaine

Cioccolato, Amarena, Finocchietto

1 Bottiglia di Barons de Rothschild, Concordia, Brut   

EXECUTIVE CHEF GUIDO PATERNOLLO

€ 390 per coppia

Per maggiori informazioni:
pellico3.milano@hyatt.com – 02 88 21 12 36